Trung tâm giống Thủy sản Nghệ An

http://giongthuysannghean.gov.vn

Trung Quốc: Thực lực sản xuất tôm thẻ chân trắng đến đâu?

Trên 1,8 triệu tấn 

Cuối năm 2022 và đầu năm 2023, Fu-Ci Guo, chuyên gia nuôi trồng thủy sản (NTTS) tại Royal Agrifirm đã có chuyến đi thực tế tại nhiều nhà máy thức ăn và trại nuôi tôm ở Trung Quốc, và tương tác trực tiếp với nông dân để thu thập dữ liệu ngành tôm. Tại Hội thảo về sản xuất tôm tại Diễn đàn tôm toàn cầu hồi đầu tháng 9/2023 tại Utrecht, Hà Lan, Fu-Ci Gou đã chia sẻ nhiều thông tin thú vị về mô hình nuôi tôm ở Trung Quốc và tiết lộ nhiều dữ liệu đáng kinh ngạc. 

Dữ liệu chính thức từ Fishery Statistical Yearbook, sản lượng TTCT ven biển Trung Quốc đạt 900.000 tấn vào năm 2014 và tăng lên 1,3 triệu tấn vào năm 2021. Fishery Statistical Yearbook không thống kê dữ liệu năm 2022, nhưng theo nguồn tin xác thực trên WeChat, sản lượng TTCT nuôi ven biển của Trung Quốc năm 2022 từ 11 tỉnh thành đạt 1,49 triệu tấn. Nếu tính thêm thêm 300.000 tấn tôm nước ngọt, tổng sản lượng tôm của cả nước năm 2022 đạt trên 1,8 triệu tấn. 

4 mô hình 

Ao đất: Là mô hình phổ biến nhất với đầu ra chiếm một nửa tổng sản lượng tôm của cả nước. Diện tích ao đất dao động 0,5 – 3 ha; lấy nước theo thủy triều nên không sử dụng máy bơm; mật độ 10 – 30 PL/m2. Hầu hết ao đất đều được trang bị quạt nước bánh xe hoặc sục khí, nhưng không dùng máy cấp nhiệt vào mùa đông. Ao đất cho sản lượng 4,5 – 11 tấn/vụ/ha với 1 – 2 vụ/năm. 

Ao lót bạt: Ao lót bạt, hoặc gia cố tường gạch, bê tông chỉ góp 15% vào tổng sản lượng tôm hàng năm tại Trung Quốc; nguồn nước cấp cho ao đi qua máy bơm, mật độ 50 – 120 PL/m2 và sử dụng quạt nước bánh xe, sục khí. Hệ thống sản xuất 1 – 2 vụ/năm với sản lượng dao động 11 – 26 tấn/vụ/ha. 

Greenhouse: Sản lượng tôm nuôi tôm trong nhà màng (Greenhouse) chiếm 30% tổng sản lượng tôm. Tùy theo kích cỡ, mô hình này được phân loại thành nhà màng lớn và nhỏ. Hệ thống nhà màng lớn gồm nhiều ao đất phủ mái che plastic, mỗi ao rộng 0,4-1 ha với mật độ khá cao (50 -80 PL/m2) và cho sản lượng 9-23 tấn/ vụ/ha. Tuy nhiên, hệ thống nhà màng lớn vẫn không chống chịu được các đợt cuồng phong mùa bão. Trái lại, nhà màng nhỏ ít bị ảnh hưởng bởi bão hơn nhờ diện tích nhỏ10×40 m (0,04 ha). Mật độ thả nuôi tại các ao này dao động 75 – 100 PL/m2, sản lượng 12 – 30 tấn/vụ/ha với 2 – 3 vụ/năm. Ao không lót bạt, chỉ dùng mái che plastic để duy trì nhiệt độ nước ổn định. 

RAS: Ở Trung Quốc, RAS là các hệ thống sản xuất tôm trong nhà quy mô công nghiệp (IIF). Mặc dù chỉ góp 3% tổng sản lượng tôm của cả nước nhưng mô hình RAS được xem là xu thế nuôi tôm tác động mạnh mẽ nhất đến cục diện toàn ngành tôm Trung Quốc. Theo báo cáo mới nhất, Charoen Pokphan (CP) đầu tư 31 triệu USD nuôi tôm RAS tại Đông Dinh, thuộc Sơn Đông. Gần khu vực nuôi tôm của CP, Tongwei cũng mạnh tay chi 1,2 tỷ CNY (170 triệu USD) để sản xuất 10.000 tấn tôm vào năm 2023 và 1 triệu tấn tôm trong vòng 5 đến 10 năm tới. Evergreen và Haida cũng đầu tư nuôi tôm RAS ở phía Nam Trung Quốc. Các mô hình này đều là trại nuôi công nghệ cao, sản xuất trên 5 vụ/năm và sản lượng gấp 4 – 10 lần mô hình greenhouse. 

>> Fu-Ci Guo cho rằng, thực lực nuôi tôm của Trung Quốc đáng nể và sản lượng có khả năng vượt 2 triệu tấn. Tuy nhiên, thị trường tỷ dân vẫn đang thiếu hụt khoảng 1 triệu tấn tôm hàng năm nên vẫn tiếp tục duy trì nhập khẩu trong vài năm tới. 

Dũng Nguyên

(Theo Shrimp Aquaculture)

Nguồn tin: thuysanvietnam.com.vn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây