Trung Quốc: Thực lực sản xuất tôm thẻ chân trắng đến đâu?

Chủ nhật - 18/02/2024 21:27 303 0

Trên 1,8 triệu tấn

Cuối năm 2022 và đầu năm 2023, Fu-Ci Guo, chuyên gia nuôi trồng thủy sản (NTTS) tại Royal Agrifirm đã có chuyến đi thực tế tại nhiều nhà máy thức ăn và trại nuôi tôm ở Trung Quốc, và tương tác trực tiếp với nông dân để thu thập dữ liệu ngành tôm. Tại Hội thảo về sản xuất tôm tại Diễn đàn tôm toàn cầu hồi đầu tháng 9/2023 tại Utrecht, Hà Lan, Fu-Ci Gou đã chia sẻ nhiều thông tin thú vị về mô hình nuôi tôm ở Trung Quốc và tiết lộ nhiều dữ liệu đáng kinh ngạc.

Dữ liệu chính thức từ Fishery Statistical Yearbook, sản lượng TTCT ven biển Trung Quốc đạt 900.000 tấn vào năm 2014 và tăng lên 1,3 triệu tấn vào năm 2021. Fishery Statistical Yearbook không thống kê dữ liệu năm 2022, nhưng theo nguồn tin xác thực trên WeChat, sản lượng TTCT nuôi ven biển của Trung Quốc năm 2022 từ 11 tỉnh thành đạt 1,49 triệu tấn. Nếu tính thêm thêm 300.000 tấn tôm nước ngọt, tổng sản lượng tôm của cả nước năm 2022 đạt trên 1,8 triệu tấn.

4 mô hình

Ao đất: Là mô hình phổ biến nhất với đầu ra chiếm một nửa tổng sản lượng tôm của cả nước. Diện tích ao đất dao động 0,5 – 3 ha; lấy nước theo thủy triều nên không sử dụng máy bơm; mật độ 10 – 30 PL/m2. Hầu hết ao đất đều được trang bị quạt nước bánh xe hoặc sục khí, nhưng không dùng máy cấp nhiệt vào mùa đông. Ao đất cho sản lượng 4,5 – 11 tấn/vụ/ha với 1 – 2 vụ/năm.

Ao lót bạt: Ao lót bạt, hoặc gia cố tường gạch, bê tông chỉ góp 15% vào tổng sản lượng tôm hàng năm tại Trung Quốc; nguồn nước cấp cho ao đi qua máy bơm, mật độ 50 – 120 PL/m2 và sử dụng quạt nước bánh xe, sục khí. Hệ thống sản xuất 1 – 2 vụ/năm với sản lượng dao động 11 – 26 tấn/vụ/ha.

Greenhouse: Sản lượng tôm nuôi tôm trong nhà màng (Greenhouse) chiếm 30% tổng sản lượng tôm. Tùy theo kích cỡ, mô hình này được phân loại thành nhà màng lớn và nhỏ. Hệ thống nhà màng lớn gồm nhiều ao đất phủ mái che plastic, mỗi ao rộng 0,4-1 ha với mật độ khá cao (50 -80 PL/m2) và cho sản lượng 9-23 tấn/ vụ/ha. Tuy nhiên, hệ thống nhà màng lớn vẫn không chống chịu được các đợt cuồng phong mùa bão. Trái lại, nhà màng nhỏ ít bị ảnh hưởng bởi bão hơn nhờ diện tích nhỏ10×40 m (0,04 ha). Mật độ thả nuôi tại các ao này dao động 75 – 100 PL/m2, sản lượng 12 – 30 tấn/vụ/ha với 2 – 3 vụ/năm. Ao không lót bạt, chỉ dùng mái che plastic để duy trì nhiệt độ nước ổn định.

RAS: Ở Trung Quốc, RAS là các hệ thống sản xuất tôm trong nhà quy mô công nghiệp (IIF). Mặc dù chỉ góp 3% tổng sản lượng tôm của cả nước nhưng mô hình RAS được xem là xu thế nuôi tôm tác động mạnh mẽ nhất đến cục diện toàn ngành tôm Trung Quốc. Theo báo cáo mới nhất, Charoen Pokphan (CP) đầu tư 31 triệu USD nuôi tôm RAS tại Đông Dinh, thuộc Sơn Đông. Gần khu vực nuôi tôm của CP, Tongwei cũng mạnh tay chi 1,2 tỷ CNY (170 triệu USD) để sản xuất 10.000 tấn tôm vào năm 2023 và 1 triệu tấn tôm trong vòng 5 đến 10 năm tới. Evergreen và Haida cũng đầu tư nuôi tôm RAS ở phía Nam Trung Quốc. Các mô hình này đều là trại nuôi công nghệ cao, sản xuất trên 5 vụ/năm và sản lượng gấp 4 – 10 lần mô hình greenhouse.

>> Fu-Ci Guo cho rằng, thực lực nuôi tôm của Trung Quốc đáng nể và sản lượng có khả năng vượt 2 triệu tấn. Tuy nhiên, thị trường tỷ dân vẫn đang thiếu hụt khoảng 1 triệu tấn tôm hàng năm nên vẫn tiếp tục duy trì nhập khẩu trong vài năm tới.

Dũng Nguyên

(Theo Shrimp Aquaculture)

Nguồn tin: thuysanvietnam.com.vn