Phòng, chống EHP hiệu quả

Chủ nhật - 18/02/2024 21:25 54 0

EHP xuất hiện lúc nào và đến từ đâu?

Để trả lời cho câu hỏi EHP thường xuất hiện vào lúc nào, ông Phục dẫn giải: “Về tự nhiên, tôi nghiên cứu suốt nhiều năm qua ở vùng nuôi Sóc Trăng cũng như một số tỉnh ở ĐBSCL thấy rằng, dịch bệnh EHP thường xuất hiện nhiều vào cuối vụ 1, tức khoảng cuối tháng 4 và kéo dài đến tháng 8. Vì vậy, chúng tôi đẩy mạnh tập trung thả giống vào tháng 12 sau khi hết mưa và có những đợt nắng dài ngày. Thực tế cũng đã chứng minh, trong nhiều năm qua đối với vụ thả nuôi vào tháng 12 trang trại của tôi chưa bao giờ bị thất bại. Tỷ lệ thành công ở vụ này thấp nhất cũng khoảng 80%, còn cao nhất như ở năm 2023 này tỷ lệ thành công lên đến 98%. Như vậy đến đây coi như chúng tôi xác định được sơ bộ EHP có từ lúc nào”.

Vậy EHP đến từ đâu, theo ông Phục chủ yếu EHP đến từ con giống. “Vì vậy, chúng tôi chỉ chọn mua con giống từ những công ty mà qua khảo sát, tìm hiểu là có đủ năng lực, điều kiện ngăn ngừa dịch bệnh này. Còn việc làm sao để nguồn giống cung ứng ra bên ngoài không có EHP là thuộc vai trò cơ quan Nhà nước và uy tín của cơ sở sản xuất giống” – ông Phục chia sẻ. Do đó, ông Phục cũng như nhiều hộ nuôi khác đều mong muốn các cơ quan quản lý Nhà nước quan tâm nhiều hơn nữa đến vấn đề này. Bởi nếu như con giống đã nhiễm EHP thì dù có áp dụng biện pháp nào cũng vô ích, do sau thả 15 – 30 ngày kiểm lại PCR mới phát hiện.

Cụ thể thêm nhận định trên, ông Hoàng Thanh Vũ, Phó Tổng Giám đốc Công ty CP Thực phẩm Sao Ta dẫn chứng: “Nếu thả giống sau 20 ngày mà không có EHP coi như “lụm tiền”, còn nếu có EHP thì khả năng rất cao là mầm bệnh đã có từ trại giống; vì quá trình xử lý nước tại trại nuôi đã cơ bản diệt được EHP, nên cho dù có nhiễm từ nguồn nước thì phải mất thời gian dài hơn tôm mới có biểu hiện nhiễm EHP”.

Bên cạnh nguồn lây nhiễm chính là con giống, theo ông Phục còn có nguồn lây khác từ nguồn EHP lưu tồn trong hệ thống ao từ vụ nuôi trước do công tác vệ sinh không tốt. Vì vậy, người nuôi cần phải vệ sinh ao nuôi hết sức cẩn thận, đúng quy trình. Đặc biệt là vấn đề nguồn nước và có thể nói đây là vấn đề then chốt của EHP, nhất là đối với vụ nghịch. Ông Phục thẳng thắn: “Có thể nói trong vài năm qua, vụ nghịch chúng tôi chưa từng thành công nhưng tôi luôn có niềm tin mãnh liệt là chúng ta có thể giải quyết được điều này, bởi vì đây không phải là vấn đề lớn. Và thực tế sau 2 năm tìm tòi, học hỏi, thử nghiệm, cuối cùng chúng tôi cũng đã thành công ngoài mong đợi ở vụ nghịch năm nay”.

Giải pháp phòng EHP hiệu quả

Theo chia sẻ của ông Phục, đây là giải pháp tổng hợp mà ở đó vấn đề then chốt là công thức để xử lý triệt để EHP trong 40 ngày đầu. Chi phí xử lý cũng khá cao và đòi hỏi phải có giải pháp phòng ngừa nấm kèm theo, như: xử lý nước triệt để 40 ngày, dự trữ nước ngay từ tháng 3 (tức trước giai đoạn EHP thường xuất hiện nhiều trong năm vì từ tháng 5, nguồn nước bên ngoài đã có sự ô nhiễm, mật số EHP đã cao). Nguồn nước thứ ba là nguồn nước mưa. Với 3 nguồn nước trên, trong giai đoạn đầu thả nuôi do sử dụng nguồn nước đã xử lý triệt để EHP nên có thể thả 250 con/m2. Sau đó 50 ngày nên san ra nếu không dưỡng chất trong nước không đủ cung cấp cho tôm nuôi và lúc này do tôm cũng đã lớn nên với mật độ cao rất dễ nảy sinh những vấn đề bất lợi khác, do thiếu hụt các chất dinh dưỡng từ tự nhiên để giúp tôm phát triển bình thường.

Với giải pháp trên, Vinacleanfood đã rất thành công trong vụ nuôi năm nay khi nuôi được tôm về đến size 19 con/kg, còn phổ biến là dưới 30 con/kg và chỉ có một vài ao bị nhiễm EHP được xác định là từ con giống. “Đây là một tín hiệu rất mừng đối với chúng tôi vì trong nhiều năm qua dù rất cố gắng chúng tôi cũng không tìm ra giải pháp nào hiệu quả. Việc nuôi được trong mùa nghịch rất có ý nghĩa thực tiễn, một là có tôm để phục vụ nhà máy, hai là có tôm để phục vụ khách hàng, thứ ba là giải quyết được rất nhiều việc làm cho lao động ở vùng sâu, vùng xa cũng như đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ trong nước dịp cuối năm” – ông Phục phấn khởi chia sẻ.

Còn đối với Sao Ta, thành công trong việc phòng EHP của họ chính là giải pháp “3 không”, đó là: không dèo, không lưới lan và không ôxy đáy. Tại sao lại không dèo theo ông Vũ là do con tôm khi bị nhiễm EHP luôn thải ra EHP theo đường phân, nên nếu dèo tất cả đều bị nhiễm giống như trường hợp cách ly F0 và F1 cùng một khu. Tại trại nuôi Sao Ta, nuôi không dèo sau 45 ngày tôm đã về kích cỡ 100 – 150 con/kg, nên tỷ lệ nhiễm EHP là rất thấp. Đối với vấn đề ôxy đáy theo ông Vũ, sẽ khiến tôm nhiễm EHP nhiều hơn, rủi ro sẽ lớn hơn. Mặt khác, làm ôxy đáy nấm đồng tiền cũng nhiều tạo giá thể cho EHP bám vào khi tôm ăn vào sẽ nhiễm EHP. Sao Ta chỉ dùng quạt để tiết kiệm điện và đáy ao sau thu hoạch rất là sạch nên EHP cũng ít có điều kiện để phát triển.

Xuân Trường

Nguồn tin: thuysanvietnam.com.vn