Kinh nghiệm ương tôm trong nhà vụ Đông

Ưu điểm

Hệ thống ương trong nhà kín sẽ giúp tôm cách ly với nền đáy ao nuôi, qua đó hạn chế tối đa tiếp xúc vi khuẩn gây bệnh và các biến động môi trường đặc biệt là tảo, hàm lượng ôxy hòa tan và biến động nhiệt ngày đêm.

Nhà kín giúp giữ nhiệt độ cao và ổn định trong suốt thời gian ương, do đó giúp duy trì sức ăn, khả năng hấp thu dinh dưỡng cũng như tốc độ tăng trưởng của tôm ương.

Bên cạnh đó, nhà ương kín còn phát huy hiệu quả trong việc cách ly an toàn sinh học khi xung quanh đang xảy ra dịch bệnh, kiểm soát tốt các bệnh nguy hiểm trong tháng nuôi đầu như gan tụy, đốm trắng, đầu vàng.

Lựa chọn tôm giống khỏe mạnh, không bị dị hình, dị tật. Ảnh:ST

Đặc biệt, vào mùa đông, mưa xảy ra nhiều, khi ương tôm trong nhà kín giúp kiểm soát được lượng nước mưa chảy vào ao ương từ đó kiểm soát được các biến động bất thường xảy ra như giảm pH, kiềm và hàm lượng khoáng, độ mặn trong ao. Từ đó giúp người nuôi hạn chế chi phí, tăng tỷ lệ sống và hiệu quả.

Yêu cầu hệ thống ương

Trước hết phải có bể ương, bể ương có thể hình dạng tùy ý nhưng tối ưu nhất vẫn là bể hình tròn hoặc vuông, phải được lót bạt hoàn toàn, nhỏ để dễ dàng trong việc quản lý các yếu tố môi trường. Bể ương phải được đặt trong nhà kín hoặc ít nhất được che kín bằng bạt, kín gió. Giữ mực nước ít nhất 1 m, điều quan trọng là hệ thống cấp ôxy phải được bố trí đều và vận hành liên tục nhằm cung cấp đầy đủ ôxy và tránh việc phân tầng nhiệt độ.

Tôm giống

Tôm giống có nguồn gốc và được kiểm tra sạch một số bệnh. Tôm giống có chiều dài ≥ 10 mm, quan sát bằng mắt thường có thể thấy tôm không bị dị hình, chủy, râu thẳng, đuôi xòe. Màu sắc sáng trong, vỏ bóng mượt, râu thẳng kéo dài đến đuôi, phản ứng nhanh nhẹn khi có tác động đột ngột. Phản ứng bắt mồi, ruột đầy.

Quan sát dưới kính hiển vi các bộ phận chủy, râu, thân, ngực, chân đuôi, đốt đuôi không có nguyên sinh vật lạ ký sinh, không có các tổn thương trên vỏ tôm.

Khi quan sát trong bể, tôm hoạt động mạnh, bơi lội nhiều, bám thành bể. Khi đưa vào chậu khoảng 10 lít nước, xoay tròn dòng nước, tôm bơi tủa ra xung quanh và bơi ngược dòng, không tụ vào giữa chậu khi nước ngừng xoay. 

Trước khi thả giống, cần bổ sung Vitamin C vào bể để giảm stress cho tôm. Sau khi ngâm túi tôm giống trong bể 20 – 30 phút để nhiệt độ nước trong túi tôm cân bằng với nhiệt độ nước bể thì có thể thả tôm giống. 

Người nuôi nên ứng dụng công nghệ Biofloc để ương tôm trong tháng đầu, sau đó chuyển ra ao để nuôi tiếp. Biện pháp này vừa giảm được hao hụt và hạn chế dịch bệnh chết sớm trên tôm (EMS).

Quản lý, chăm sóc

Trong quá trình ương dưỡng, cần sục khí mạnh, đều và liên tục.

Cho ăn từ 4 – 6 lần/ngày (nên cho ăn kèm Artemia xen kẽ). Tùy vào sự biến động của nhiệt độ để tăng giảm thức ăn. 

Thường xuyên kiểm tra các yếu tố thủy lý, hóa lý, điều chỉnh về trong tiêu chuẩn tối ưu của tôm thẻ chân trắng tạo điều kiện thuận lợi nhất cho tôm phát triển.

Với hệ thống ương nhỏ có thể dùng các dụng cụ nâng nhiệt, đóng kín các cửa của hệ thống ương để đảm bảo nhiệt độ. Ngoài ra việc này còn giúp hạn chế được các sinh vật mang mầm bệnh trung gian như: Cua, còng, ếch nhái,…

Hàng ngày quan sát hoạt động, màu sắc, khả năng bắt mồi của tôm để đánh giá sức khỏe tôm chính xác. Nếu có biểu hiện bất thường, cần xác định nguyên nhân (cần thiết có thể thu mẫu tôm mang đi xét nghiệm bệnh) để có hướng xử lý kịp thời, hiệu quả.

Định kỳ hàng ngày thay 30 – 50% lượng nước trong bể, nguồn nước thay phải được xử lý bằng thuốc tím và Chlorine 35 ppm để diệt mầm bệnh và loại bỏ các chất hữu cơ lơ lửng.

Dụng cụ mỗi bể ương phải được sử dụng riêng biệt (ly, vợt, thau chậu,…).

Khách và người chăm sóc khi vào trại phải được khử trùng tay chân để tránh mang mầm bệnh từ ngoài vào bể ương (hạn chế tối đa người bên ngoài vào khu ương).

Người nuôi cần phải tính toán thời gian hợp lý sao cho vừa hết quá trình ương tôm giống là việc xử lý ao hoàn tất để có thể thả tôm giống xuống ao.

Thanh Hiếu