Quảng Ngãi: Hiệu quả tích cực từ chuyển hướng sang nuôi ốc hương

Cách đây 2 năm, nhận thấy mô hình nuôi ốc hương kết hợp với cá dìa, cá giò hiệu quả tốt nên hầu hết người dân ở phường Phổ Quang (thị xã Đức Phổ) đã chuyển đổi nuôi tôm nước lợ sang nuôi ốc hương. Ông Ngô Tiến Dũng, người dân phường Phổ Quang cho biết, ban đầu ông chỉ thực hiện làm mô hình nuôi ốc hương kết hợp với cá dìa trên diện tích 500 m². Tuy nhiên, qua nuôi thử nghiệm thấy hiệu quả kinh tế cao nên gia đình ông đã chuyển toàn bộ 5.000 m² hồ tôm sang nuôi ốc hương. Không riêng gia đình ông Dũng mà hiện nay, hầu hết các hộ đều chuyển sang nuôi ốc hương.

Cán bộ kỹ thuật kiểm tra nghiệm thu mô hình nuôi thử nghiệm ốc hương kết hợp cá măng, cá dìa trong ao tại Quảng Ngãi. Ảnh: ST

Được biết, so với nuôi tôm, nuôi ốc hương thuận lợi và ít dịch bệnh hơn. Tuy nhiên, vừa qua, thời gian qua tình trạng nắng nóng gay gắt kéo dài cũng khiến ốc hương bị nhiễm bệnh hoặc chết do sốc nhiệt. Để khắc phục hiện tượng ốc chết do sốc nhiệt, các hộ nuôi ở phường Phổ Quang đang thực hiện nhiều biện pháp để khắc phục. Cụ thể, sau khi ốc và cá nuôi kết hợp ăn xong, các chủ hồ sẽ tiến hành hút chất thải tồn đọng phía dưới đáy hồ, liên tục theo dõi và xử lý biến đổi về mực nước cũng như chất lượng nguồn nước, nhằm hạn chế tình trạng thủy sản nuôi bị sốc nhiệt. Đồng thời, để giảm mật độ nuôi, một số hộ nuôi đã thu hoạch lứa ốc lớn để bán.

Trước đó vào năm 2021, Sở NN&PTNT Quảng Ngãi đã đặt hàng Trung tâm Giống tỉnh Quảng Ngãi thực hiện mô hình “Nuôi thử nghiệm ốc hương ghép với cá măng, cá dìa trong ao”. Mô hình được triển khai thực hiện từ tháng 5/2021 tại các xã Đức Phong, Đức Minh, huyện Mộ Đức (4 hồ); xã Phổ Quang, Phổ An, thị xã Đức Phổ (3 hồ). Diện tích mỗi hồ là 2.000 m². Trong đó, mật độ thả nuôi gồm ốc hương 300 con/m²; cá măng, cá dìa 1 con/m². Con giống được sản xuất, ương nuôi tại Trại Thực nghiệm sản xuất giống thủy sản Đức Phong thuộc Trung tâm Giống tỉnh Quảng Ngãi. Các hộ tham gia mô hình sẽ được hỗ trợ 70% chi phí con giống, 60% chi phí thức ăn, 50% chi phí thuốc phòng trị bệnh.

Sau gần 7 tháng nuôi thử nghiệm, ốc hương, cá măng và cá dìa sinh trưởng, phát triển rất tốt, các thông số kỹ thuật đều đạt và vượt theo phương án được duyệt. Trọng lượng ốc hương đạt bình quân 130 con/kg (kế hoạch 150 con/kg); cá dìa đạt bình quân khoảng 230 g/con (kế hoạch 200 g/con), cá măng khoảng 460 g/con (kế hoạch 400 g/con). 

Cách đây 4 năm, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Ngãi đã phối hợp với Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện Mộ Đức thực hiện thả giống mô hình nuôi ghép ốc hương với hải sâm thương phẩm trong ao quy mô 1.700 m² tại một số hộ nuôi. Thành công từ mông hình đã giúp đa dạng hóa đối tượng và phương thức nuôi, công nghệ nuôi, vừa mang lại hiệu quả kinh tế, góp phần giảm tô nhiễm môi trường, giúp cho người nuôi nắm bắt được quy trình kỹ thuật nuôi ghép ốc hương với hải sâm thương phẩm trong ao thuận lợi. 

Toàn tỉnh Quảng Ngãi có khoảng 237 ha thủy sản nước lợ. Trong đó, diện tích nuôi tôm khoảng 132 ha, diện tích nuôi ốc hương khoảng 73 ha (tập trung nhiều ở phường Phổ Quang), diện tích nuôi cua, cá khoảng 31 ha. Sản lượng đạt khoảng 1.085 tấn. Trong đó, sản lượng tôm khoảng 350,5 tấn và ốc hương đạt trên 734 tấn. Hiện giá ốc hương được thương lái thu mua tại hồ khoảng 200.000 đồng/kg đối với loại 100 con/kg và 150.000 đồng/kg đối với loại 150 con/kg. So với cùng kỳ năm ngoái, giá ốc hương năm nay có thấp hơn đôi chút. Tuy nhiên, so với nhiều đối tượng nuôi trồng thủy sản khác thì nuôi ốc hương mang lại lợi nhuận cao hơn.

Theo đánh giá của Sở NN&PTNT Quảng Ngãi, mô hình nuôi ốc hương kết hợp các loài thủy sản khác đã góp phần khai thác, sử dụng có hiệu quả những ao hồ nuôi tôm kém hiệu quả, từ đó nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống cho nhiều hộ dân.

Minh Khuê

(Tổng hợp)