Quảng Trị: Nuôi ốc nhồi cho lợi nhuận cao

Thành công với đối tượng mới

Trao đổi về cơ duyên đến với nghề nuôi ốc nhồi, chị Trang cho biết, trước đây chị tốt nghiệp cử nhân ngành tài chính ngân hàng, sau đó làm việc cho một ngân hàng trên địa bàn tỉnh. Trong một lần ra miền Bắc, chị đã ghé thăm một số trang trại nuôi ốc nhồi và thấy được hiệu quả kinh tế từ đối tượng này. Trở về nhà, chị Trang quyết định bỏ công việc hiện tại và khởi nghiệp từ nuôi ốc nhồi.

Mô hình bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế cao, đầu ra ổn định Ảnh: Ngọc Vũ

Theo đó, năm 2022, chị bắt đầu xây dựng ao nuôi lót bạt có diện tích 800 m2 và thả 20.000 con ốc giống. Kết quả sau 5 tháng, thu hoạch được 2,5 tấn ốc thịt thương phẩm. Với giá bán 70.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, chị Trang lãi 80 triệu đồng.

“Mặc dù vụ đầu đã thành công, tuy nhiên, nuôi ốc nhồi theo phương thức truyền thống, trong ao hồ tự nhiên gặp nhiều hạn chế. Mùa mưa lạnh nhiệt độ xuống thấp, ốc không thể sinh trưởng. Vì vậy người dân chỉ có thể nuôi ốc một vụ vào mùa hè, tuy nhiên, thời điểm này sẽ có nhiệt độ cao, nắng gắt, cùng với đó là mưa dông kèm lượng axit lớn, khiến ốc sinh trưởng kém, thậm chí bị chết”, chị Trang chia sẻ thêm.

Đầu tư công nghệ

Để tìm cách khắc phục những nhược điểm của mô hình nuôi ốc nhồi truyền thống, chị Trang đã dành nhiều thời gian tham quan, tìm hiểu các trang trại nuôi ốc nhồi ứng dụng công nghệ cao và học tập kinh nghiệm để áp dụng. Đến đầu năm 2024, chị Trang quyết định chuyển hướng sang nuôi ốc nhồi trong nhà màng, áp dụng công nghệ tuần hoàn khép kín.

Để thực hiện mô hình này, chị đầu tư lắp đặt đường điện, xây dựng 4 ao nuôi ốc có lót bạt với tổng diện tích 1.000 m2. Cùng với đó là lắp đặt nhà màng, hệ thống lọc nước tuần hoàn khép kín. Tổng số vốn đầu tư 2,2 tỷ đồng, trong đó chi phí đầu tư hệ thống lọc nước tuần hoàn khép kín trên 641 triệu đồng.

Khi cơ sở hạ tầng đã được hoàn thiện, tháng 8/2024, chị Trang quyết định thả 350.000 con ốc giống. Sau 4 tháng, chị thu hoạch được trên 7 tấn ốc thương phẩm, lợi nhuận đạt 290 triệu đồng.

Nhờ nuôi ốc nhồi theo hướng công nghệ cao, có hệ thống nhà màng ngăn mưa, che nắng nên pH và nhiệt độ nước trong ao được đảm bảo, ốc phát triển tốt. Đồng thời, ao nuôi ốc nhồi được lót bạt giúp giảm tỷ lệ hao hụt nước. Cùng đó, hệ thống lọc, xử lý nước công nghệ cao giúp nâng cao chất lượng nước ao, cung cấp nhiều ôxy, tạo điều kiện thuận lợi cho ốc sinh trưởng và phát triển tốt. Đặc biệt, hệ thống lọc, xử lý nước công nghệ cao này được chị Trang tích hợp vào điện thoại thông minh, có thể điều khiển từ xa, từ đó giúp theo dõi, kiểm soát hiệu quả các yếu tố môi trường nước dù đang ở bất kỳ nơi đâu.

Đặc biệt, để chủ động nguồn thức ăn, vừa đảm bảo chất lượng, vừa giảm chi phí, chị Trang đã đầu tư dây chuyền công nghệ sản xuất thức ăn công nghiệp dạng viên nổi cho cá và ốc. Nhờ đó, có thể chủ động nguồn thức ăn cho ốc, đồng thời dễ kiểm soát lượng thức ăn theo từng thời kỳ sinh trưởng của ốc, tránh bị dư thừa, lãng phí. Ngoài ra, chị Trang còn đầu tư hệ thống ấp trứng ốc cho ra con giống nhằm tiết kiệm chi phí đầu tư và đảm bảo chất lượng đầu vào.

Hiện, sản phẩm ốc nhồi của chị Trang đã được công nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP. Ngay sau khi thu hoạch, ốc nhồi được các đầu mối từ Hà Tĩnh đến các tỉnh thành phía Bắc thu mua tại chỗ.

Thanh Hiếu